Mert van az úgy, hogy az embernek (vagy a lányának) éppen nincsen ideje, vagy lehetősége, vagy ne adj' Isten kedve elmenni a boltba megvenni a napi kenyeret, viszont későn jut eszébe, hogy a gyúrással, dagasztással, kelesztéssel, sütéssel együtt bizony már nem fér bele vacsoráig egy vekni megsütése (kenyérsütő gép híján), no akkor jön el a világ leggyorsabb, egyben legfinomabb kenyerének ideje. Mert liszt, sütőpor, tojás általában azért van itthon, meg joghurt is, meg só is és hát más nem is nagyon kell hozzá. Megmutatom:
500 gr. tönkölyliszt
1/2 tk. szódabikarbóna
1 cs. sütőpor
2 tk. só
150 gr. vegyes mag, pl. szezám, tök, napraforgó (nekem csak lenmag volt, abból tettem bele kb. 50 gr-t)
2 ek. köles (én tettem bele, de talán el is hagyható)
200 gr. (nagylyukú reszelőn) reszelt sárgarépa (én kihagytam, mert nem szeretek sárgarépát reszelni)
350 gr. natúr joghurt
1 tojás
1. A lisztet, a szódabikarbónát, a sót, a sütőport és 1 ek. kölest, ill. a magok felét (én az összes lenmagot) összekeverjük. A joghurtot és a tojást elkeverjük. A répát hozzáadjuk és az egészet a lisztes keverékbe forgatjuk. A keverőgép dagasztó karjával jól összedolgozzuk.
2. A gépből kivéve, kézzel sima tésztává dagasztjuk, majd egy kiolajozott formába helyezzük.
3. A tetejét megvizezzük és a magok másik felét, ill. a második kanál kölest a tetejére szórjuk (én csak zabpelyhet szórtam rá).
4. 180 C, 40-45 perc (a középső sutőrácson)
Frissen, langyosan isteni és tényleg pikk-pakk megvan. Kb. 20 perc kell a tészta összeállításához és 40 a sütésre. Kb. egy 1 kilós vekni lesz belőle.
Címkék
Balu
(3)
Borka
(41)
csak úgy
(4)
érdekes
(42)
ez-az
(155)
Juli
(45)
kirándulós
(39)
konyha
(32)
kreatív
(33)
mindennapok
(81)
multikulti
(6)
Nóra 50 kihívás
(12)
piactér
(3)
waldorf
(57)
www.waldorfia.meska.hu
(6)
zöldségek
(6)
2013. 04. 24.
2013. 04. 17.
5 ÉV
Julikánk életében a karácsony és a farsang után elérkezett a következő fénypont: a születésnap!! Igen-igen! Ezúttal 5 éves lett a kis drágánk. Ötödik éve van velünk, ötödik éve nevettet meg a vicceivel, ötödik éve ámulunk el nap-mint nap azon, hogy gyerek és természet milyen összhangban tud még létezni. Azt kívánom, hogy a mi kis "Naturkind"-ünk még sokáig maradjon meg ilyennek, hogy még sokáig legyen a kezében, a zsebében, a táskájában, az ágyában (!) egy-két faág, kavics, tavaly téli gesztenye, marék homok vagy esetleg, hervadt virág!! Hogy még sokáig vegye észre a legapróbb bogarat a lába előtt vagy a vonuló libákat a feje felett. Hogy még sokáig hallja meg a harkály kopogtatását, hogy így lássa, észlelje és fogadja be a körülötte levő világot, ahogy ötévesen is. Reméljük, hogy így marad, de addig is imádjuk, hogy most ilyen....
2013. 04. 12.
PARIS EN ROUGE
Szeretem a pirosat. Mert energikus, élettel teli és ezért vonzza a szemet. Párizsban is...
És ha már piros...
2013. 04. 10.
PÁRIZS TAVASSZAL...
Én mindig is szerettem a francia filmeket. Mert ellentétben az amerikaiakkal, amiből azért a legtöbb van nálunk, itt igazi hús-vér, nyúzott, karikás szemű, magas, alacsony, kövér és sovány emberekkel történnek sokszor hétköznapi dolgok. Az ember tud azonosulni, míg az amerikaiakban valahogy mindenki valótlanul, csinos, jóképű, erős és bátor. Nem feltétlen életszerű. A francia filmekben kis emberek élik kis életüket. Mint mi is. Na hát ez volt folyamatosan az érzésem - mármint, hogy egy francia film szereplője vagyok- a múlt héten, amikor is Párizsban jártunk Rudival.
Ezt az utat, vagyis inkább lehetőséget még a születésnapomra kaptam, a múltkorira, arra a kerekre, hogy ha
majd legközelebb lehetőségünk lesz, akkor elutazunk Párizsba. És mivel a várost nem a játszóterek, gyerekes múzeumok és fagyizók szempontjából kívántunk feltérképezni, így várni kellett arra a bizonyos megfelelő időpontra. Ami most jött el: vagyis jött Rudi anyukája, hogy itthon felügyelje a rendet, mi pedig felpattantunk az első vonatra ami elrepített minket jó 3 óra alatt a francia fővárosba (az IC nem teszi meg a Pécs-Budapest távolságot ennyi idő alatt).
Már a vonaton úrinőnek érezhettem magam: tágas kocsik, széles (piros bársony!) ülések, a lábam kényelmesen elfért, ha pedig lehajtottam a kisasztalomat az nem préselt be egyből az ülésbe (aki sokat repül fapadossal, az tudja, ennek mekkora jelentsége tud lenni.) Már évek óta nem utaztam úgy, hogy a végére ne éreztem volna magamat úgy, mint akin átment az úthenger. 3 óra 15 perc múlva kipihenten, kisimultan szálltunk le, pedig közben már jártunk Aachenben, Liege-ben és Brüsszelben is. Na jó, "tálcán" jöttek, mert nem kellet átszállnunk...
És itt elkezdődött a filmforgatás: igen végigjártuk a nevezetességeket, amiket én eddig csak képről vagy filmekből ismertem. Igen, láttuk a Notre Dame-t , a Diadalívet, az Eiffel tornyot alulról és Párizst felülről, sétáltunk a Champs Elysees-n , a Montmartre-n... csupa nagystílű, "grandiőz" épület, de rám megint csak az apró részletek tették a legnagyobb benyomást:
Az ütött-kopott, aranyos-bordós patinás kávéházak, ahol reggeli kávénkat és croissant-unkat elfogyasztva bámészkodtunk "tipikus" francia arcok után kutatva, vagy a kis kézműves pékségek, ahol a napi bagettünket szereztük be, vagy a tematikus kis üzletek és műhelyek, ahol vagy csellókat és hegedűket készítenek, vagy csokikat és pralinékat vagy sajtot vagy tengeri herkentyűket vagy esetleg kizárólag férfiingeket árusítanak.
Ó igen, a Párizsi divat! Nos, azért nem mindenki felel meg a sztereotípiáknak miszerint is a párizsi nők és a párizsi férfiak egytől egyik csupa báj és elegancia és nem mindenki úszik parfümfelhőben (annál inkább kipufogó gőzben...) Na, inkább azt mondanám, igen, van köztük sok elegáns, sőt inkább stílusos vagy akár merész, hónuk alatt hanyagul egy bagettel, de azért belőlük láttunk kevesebbet (igaz, mi főleg a nevezetességek körül forogtunk). De a rúzsok! Azok aztán merészek tudnak lenni: a rikító színeikkel sokszor még az orosz nőket is lepipálják, pedig a csiricsáré rúzst eddig azt hittem csak ők kedvelik. És igen, a párizsi emberek merik nagyvonalúan élni az életet: hedonistán jókat esznek, jókat isznak, adnak a szépségre és sokkal többen dohányoznak mint futnak (ellentétben itt felénk, Németország ezen csücskében, ahol pont fordítva van), a parkokban ráérősen petangoznak és fütyülnek az előírásokra (felénk mindenki megáll a piros lámpánál. Ott senki. Csak a turisták. A németek...) Ők teszik jól... De vajon ismerik -e a parizert, a francia kémest vagy a Párizsi kockát? És használnak-e francia kulcsot? És játszanak-e francia kártyával? Ezt mondja meg nekem valaki!
És hogy milyen Párizsban a tavasz? Olyan mint idén mindenütt: hűvös és borongós.
| A Eiffel torony alulnézetben. Szédítő magasság. Tudom, mert felmentünk a legtetejéig. Remegett a lábunk... |
| "Az" a híres fekete macska. Háttérben a Sacre Cour tornyai... |
| Ezekről a kávéházakról beszélek... |
| És itt is vannak a pécsihez hasonló lakatok. Csak itt a Szajna egyik hídján... |
Ha jártatok már Párizsban, Titeket mi fogott meg a legjobban?
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)